Tag: kwas octowy

Kwas octowy jest jednym z powszechnych produktów ubocznych, które otrzymuje się podczas produkcji octu. Zapach, smak i wygląd wskazują na obecność kwasu octowego. Zapach octu jest spowodowany kwasem octowym i innymi związkami wtórnymi. W rzeczywistości znajduje się on w piwie, winie i owocach. Większość z nas robi ocet w domu, aby zakonserwować owoce i warzywa. […]