Tag: Cytrynian trisodowy

Trójwęglan sodu w konserwacji żywności – Rewolucja w przemyśle spożywczym Współczesny przemysł spożywczy stoi przed wieloma wyzwaniami związanymi z zapewnieniem trwałości produktów żywnościowych. W dobie rosnących wymagań konsumentów oraz dbałości o zmniejszenie marnotrawstwa żywności, kluczowe staje się znalezienie skutecznych metod przechowywania produktów na dłużej. Jednym z najbardziej innowacyjnych rozwiązań w tej dziedzinie jest wykorzystanie trójwęglanu […]